Mõru, vürtsikas, kergelt köömnetaoline maitse. Tume värvus, intensiivne lõhn. Musta köömneõli sisaldab: 2% oomega-3-rasvhappeid, 50-60% oomega-6-rasvhappeid, umbes 23% monoküllastumata, küllastunud - kuni 20%, eeterlikke õlisid (sh tümokinooni), tokoferooli, fütosteroole, flavonoide, saponiine, alkaloide, aminohappeid, karotenoide. Hea E-vitamiini allikas: alfa-tokoferool ~30, gamma-tokoferool ~20 mg/100 g. Kirjanduses on märgitud, et musta köömneõli on tõhus seenevastane, antibakteriaalne, viirusevastane aine. Omab üldist taastavat toimet immuunsüsteemile, soodustab luuüdi ja elutähtsate immuunsüsteemi rakkude taastumist. Ennetab rasvumist, aitab vähendada kaalu, alandab vere kolesteroolitaset. Parandab ajutegevust, tugevdab mälu. Edendab seedimist. Omab diureetilisi omadusi. Lagundab neeru- ja põiekive. Kasutatakse läkaköha, köha ja astma raviks. Tugevdab häälepaelu, "puhastab" kurku, aitab külmetushaiguste korral. Parandab potentsi ja viljakust. See on tõhus vahend maohaavandite, kõhupuhituse ja kõhulahtisuse raviks. See väljutab usse. Sellel on kasulik mõju südame-veresoonkonna haiguste all kannatajatele, stabiliseerib vererõhku. Musta köömneõli kasutatakse ka kosmeetikatootena - see silub naha kortse. See on väga sobiv vahend probleemse ja põletikulise naha hooldamiseks. Seda saab kasutada akne, tundliku, ärritunud, sügeleva, kuiva, lõhenenud, ketendava naha korral. Seda saab kanda putukate hammustatud piirkondadele. See stimuleerib juuste kasvu, tugevdab neid, andes neile pehmuse, peatab juuste väljalangemise, aitab vabaneda peanaha ketendusest. Ettevaatusabinõud: raseduse ajal mitte juua, võib seda kanda ainult valulikule kohale. Keelatud on kasutada patsientidel, kellele on tehtud elundisiirdamine (maks, neer, süda), kuna immuunsus suureneb, mis võib viia elundi äratõukereaktsioonini. Tooraine päritolukoht: India Teave on hariduslikul eesmärgil. Õli kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel pidage nõu arstiga.